[RECIPE] Tahu Kecap Pedas Manis

*porsi besar 6-8 orang anggota keluarga

Bahan :

• Tahu sumedang (10 kotak ukuran sedang), dipotong dua
• 1/2 ruas jahe, memarkan
• 6 siung bawang putih, memarkan
• 2 batang bawang daun, iris serong
• 2 buah tomat, iris panjang
• 1 butir bawang bombay, iris tipis
• 1 buah jeruk nipis (sesuai selera)
• 1/2 sdt garam (sesuai selera)
• 1/2 sdt lada putih bubuk (sesuai selera)
• 6 sdm Kecap Bango Manis Pedas Gurih
• 10 buah rawit besar (sesuai selera)
• 1/2 gelas air putih
• Minyak goreng secukupnya (untuk menggoreng tahu)
• 1 sdm margarin, untuk menumis

Cara memasak :

• Goreng tahu hingga kecoklatan, tiriskan.
• Panaskan sedikit minyak goreng ditambah margarin. Tumis jahe, bawang putih hingga harum.
• Masukkan bawang bombay hingga layu.
• Tambahkan air, lada, garam dan Kecap Bango Manis Pedas Gurih. Tumis hingga matang, masukkan tomat dan bawang daun. Masak sebentar lalu campurkan tahu.
• Tambahkan air jeruk nipis, aduk sebentar, sajikan.